食材
山採りの山菜
糸魚川漁港から車で40～50分にあり、新鮮な魚介類が入ります。ご飯は新潟コシヒカリを温泉で炊いています。ちょっと黄色くなりますが、ミネラル豊富でおいしいと評判です。
写真一例
ヤマウド、ウドブキ、行者ニンニク等生山菜・山菜天ぷら・蕗・ちくわぶ煮付け・笹寿司・野菜炒め・サラダ・温泉ご飯・デザートなど
お食事場所：朝夕ともに食堂。